香港唐乃勤书院：建生物科技实验室 学生化身法证人员

现时市面有不少基因改造食物，其食用安全问题一直受关注。保良局唐乃勤初中书院为了让学生加深对基因改造的认识，斥资二百五十万元，增建生物科技实验室，邀请大学教授担任顾问，重新编制科学课程及教材，并增加基因实验，预计新学年正式使用。校长黄仲奇称，希望实验室能加深学生对生物科技的兴趣，未来投身科研。

黄仲奇表示，校方进行科学科课程检讨时，看到生物科技的发展潜力与广泛影响，如日常食用的大豆、粟米都是基因改造食物；再加上教育局在一七年修订的中学科学科课程指引中，列明初中学生须认识DNA，故此学校斥资二百五十万元，建造生物科技实验室，并陆续购买不同器材，希望学生在此进行实验和研究，尝试在过程中发掘新知识，「希望对生物科技有兴趣的学生，在毕业后仍会回校进行实验，作长远发展。」

为更有效利用生物科技实验室，学校邀请科技大学生命科学系教授王殷厚担任首席顾问，重新编制科学课程及教材，于每一个年级都会加入深浅不一的生物科技元素、食物科学、基因改造食物排列等内容，亦会加入相关道德的讨论；学生每年将进行两个实验，如中三学生会进行基因改造食物比对，以及制作基因改造食物等。

黄仲奇称，学校与科大合作，当学生想就其研究结果作更精密研究时，可使用科大的实验室；该校目前向优质教育基金申请二百万元，用以制作扩增实境应用程序，让学生在家预习实验流程，上课时直接进行实验。

提到实验室安全问题，该校的实验室技术员周文聪强调，生物科技实验拥有三级生物安全水平，除了基因研究，学生亦可在此培养细菌，甚至进行大肠杆菌实验，而所有在实验室生产的食物，都不能进食，亦会阻止学生进食其制作的基因改造食物。他补充，实验室中的一些装置，如梯度聚合酶连锁反应器（Thermal Cycler）及电泳凝胶影像分析系统（Gel Doc），在香港绝无仅有。

生物科技实验室由图书馆改建而成，逾一百方米，可同时让三十六名学生使用，暂只开放予科学学会成员，预计今年九月将正式开放予全校学生。原有的图书馆则迁至五楼，且进行扩建，藏书量增至约两万本，并会购入更多生物科技相关书籍，供学生查阅。

保良局唐乃勤初中书院新建的生物科技实验室，虽然今年九月始供所有学生使用，但该校的科学学会成员已可率先使用并进行实验，学生化身成为法证人员进行「DNA显影实验」，将犯罪现场收集到的DNA与多名疑犯的DNA进行比对。学校带传媒参观期间，三名学生即场示范如何令DNA变得肉眼可见，先把染料打入经大量复制的DNA中，然后通电，再以紫外光灯照射，于计算机中观察成像，进行比对。

「以往觉得DNA是抽象概念，但通过实验直接观察后，加深对DNA的认识。」科学学会成员、中三生李颖侗指，实验增加她对生物的兴趣，实验亦令她更了解人体器官，「升上高中后会修读生物和化学，亦希望于大学修读相关学科。」

「甫开始也会觉得生物科技实验很困难，但阅读教材和资料后，很快就学会。」中二生郑惠鸣期望升上中三后，能进行基因改造食物实验，「现时有些食物经过基因改造后，在不同的气候下亦能种植，我很想了解当中的原理。」

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